くらなる

はまぐりを加熱しても開かない…なんで？ このまま食べても大丈夫なの？ せっかく調理したのに、開かないはまぐりを見ると不安になりますよね。 もしかすると、そのはまぐりは鮮度が落ちていたり、調理方法が間違っているのかもしれません。 そこで、今回は...

パプリカって、生で食べてもいいの？ なんとなく体に良さそうだけど、農薬とか大丈夫かな？ 甘くておいしいからパクパク食べちゃうけど、実は気をつけるべきポイントもあるんです。 知らないままだと、体に合わずに不調の原因になることもあるかも…。 そこ...

たらこや明太子の正しい数え方って、本？腹？ 数の子は粒？それとも腹で数えるの？ 料理の場面や会話で、正しい言葉を使いたいですよね。 間違った使い方をすると、プロの現場や会話で違和感を持たれるかもしれません。 そこで、今回はたらこ・明太子・数...

佃煮に酢を入れると美味しくなるって本当？ 昆布の佃煮作りに酢を使う理由が知りたい！ 昆布を柔らかく仕上げるだけでなく、保存性や味わいを高める秘密が「酢」にはあるんです。でも、なぜ酢を加えると良いのか、その具体的な理由が気になりますよね。 今...

スイートポテトの冷凍保存ってどうすればいいの？ 冷凍したらどのくらい日持ちするのかな…？ 手作りスイーツを無駄にしないために、保存方法が気になりますよね。 間違った保存方法だと味が落ちてしまうかもしれません。 そこで、今回はスイートポテトの冷...

すき焼きに牛脂って必須？ 代わりに何を使えばいい？ 風味やコクが落ちないか、気になりますよね。 合わない油を使うと、すき焼きの美味しさが半減するかもしれません。 そこで、今回はすき焼きにぴったりな牛脂の代用品と活用法について紹介します！ この...

ターメリックが足りない！どうしよう？ 代わりになるスパイスってある？ カレーや炒め物の色や風味が変わると困りますよね。 でも、大丈夫！他のスパイスでしっかり代用できるかもしれません。 そこで、今回はターメリックが足りないときの代用スパイス5選...

コインロッカーって日をまたぐと追加料金かかる？ 料金が加算される時間ってロッカーによって違うのかな？ 知らずに放置すると、想定以上の料金を請求されることもありますよね。 気づかないうちに長期間放置してしまうと、荷物が処分されるかもしれません...

アスパラガスって、こんなにぬめるものなの？ ぬめりが強いと、食べても大丈夫か気になる…。 もしかして傷んでいるのか、それとも新鮮でもぬめるのか迷いますよね。 間違った判断で、美味しいアスパラを捨てるのはもったいないかもしれません。 そこで、今...

ふきのとうをあく抜きしないで食べちゃった…大丈夫？ なんかすごく苦いし、舌がピリピリする気がする… このまま放っておいて平気なのか、ちょっと不安ですね。 実は、ふきのとうのあくには体に影響を与える成分が含まれているかもしれません。 そこで、今...