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ハヤシライスのルーがあとちょっとしかない！ どうしよう、もうすぐご飯の時間なのに。 あるものでなんとかできたら助かるよね〜。 そのまま作ると、薄味でなんかビミョーな感じになるかも…。 そこで、今回はハヤシライスのルーが足りないとき助かる！身近...

冷めた春巻き、春巻き再加熱パリパリにしたいのに いつもベチャッとしちゃう… せっかく作ったのに台無しだとテンション下がりますよね。 このままだと、もう一度揚げるしかない…なんて面倒になるかもしれません。 そこで、今回は春巻き再加熱パリパリに仕...

ゆで卵ってお弁当に入れると便利だけど、前日に準備するのは不安。 保存の仕方や調理のコツ、ちゃんと知りたいと思いませんか？ 保存を怠ると、食材が傷んでしまうリスクもありますね。 そこで、今回はゆで卵 お弁当をテーマに、前日準備のポイントや傷ま...

コロッケを冷凍したけど、これで合ってる？ 保存期間や解凍方法も気になる… 手間をかけて作ったコロッケが台無しになったらショックですよね。 でも、コツを押さえないと味や食感が損なわれるかもしれません。 そこで、今回は冷凍保存したコロッケの日持ち...

なんで天ぷらはお店みたいにサクサクしないんだろう… 二度揚げって聞いたことあるけど、どうやるの？ 揚げたてなのに、しっとりしてしまうのはもったいないですよね。 間違った温度やタイミングで揚げると失敗の原因になるかもしれません。 そこで、今回は...

マックのピクルス、家でも食べたい！ スーパーで売ってるのかな？ あの酸味とパリッとした食感、クセになりますよね。 知らないと見逃してるかも…家で手軽に楽しめないかもしれません。 そこで、今回はスーパーで買えるマックのピクルスそっくりな商品につ...

恵方巻きって昔はなかった？ いつから始まったんだろう？ スーパーやコンビニで当たり前のように並ぶ恵方巻きですが、その歴史をたどると意外な事実が見えてきますね。 実は、恵方巻きが全国で定着したのは、ここ数十年の出来事かもしれません。 そこで、...

いなり寿司って、冷蔵庫に入れると固くなりません？ 翌日食べるとき、なんだかパサパサして味が落ちた感じ…。 せっかく作ったいなり寿司が固くなるのは悲しいですよね。柔らかさを保つ保存方法を知らないと、楽しみだった味が台無しになるかもしれません。...

冷凍餃子を揚げたら油が飛び散ったんだけど… 揚げ物って怖いし、爆発するかもしれないし…。 原因を知らないと危険が増えるばかりですよね。 そのままにしておくと、やけどすることもあるかもしれません。 そこで、今回は冷凍餃子 揚げる 爆発を防ぐ安全な...

生春巻きがお弁当にくっついちゃう… 持っていくときは崩れずきれいに見せたいのに… 皮同士がくっついたり具材が出てしまうと困りますよね。 そのままでは見た目も台無しで食べにくくなってしまうかもしれません。 そこで、今回は生春巻きが弁当に入れても...