くらなる

せっかく健康のことを考えて大根サラダを作ったのに、「辛くて食べられない…」なんて言われたこと、ありませんか？ その“辛さ”、ちょっとした工夫で驚くほどやわらかくなるんです。 この記事では、水にさらすだけじゃない、塩や砂糖、レンジを使った簡単な...

「あれ？冷蔵庫に入れといたカップケーキ、なんか固くなってる…」そんな経験、ありませんか？ 実はこれ、冷蔵庫の温度が“ふわふわ感”の大敵なんです。 水分と油分が分離して、しっとり感が失われちゃうんですね。でも、大丈夫！ レンジでチン、ラップの使...

あれ？今日の納豆、なんか苦い気がする… そんな風に感じたこと、ありませんか？ 納豆は発酵食品だから、ちょっと味が変わることもあるけど、苦味があるとちょっと不安になりますよね。 でも大丈夫。納豆の苦味＝すぐに食べちゃダメ、とは限りません。 この...

あれ…このわらび、なんか苦いかも？ちゃんとあく抜きしたはずなのに… そんな“わらびあるある”、あなたにも心当たりありませんか？ せっかく旬の食材を手に入れて、頑張って下ごしらえしたのに、思った味とちがってガッカリ…。でも、大丈夫です。 この記事...

あれ？梅が浮いてる…これって失敗？と不安になりますよね。 でも大丈夫、それはよくある現象なんです！ 氷砂糖の量や梅の状態、漬け始めのタイミングによって、梅がふわっと浮くことは意外とよくあります。 この記事では、 浮いた梅は飲んでも大丈夫？ 氷...

買った桃が甘くなかった…そんなときに頼れる簡単裏ワザ、知ってますか？ 実は、家にある“あるもの”をひと工夫するだけで、甘さがグッと引き出せるんです。 この記事では、「甘くない桃」をおいしく変えるテクニックを5つ厳選してご紹介！ 電子レンジやちょ...

えっ、スイカ割りの棒ってどこにしまったっけ…？ そんなときでも、家にあるもので代用できるんです！ 子どもとのイベントって楽しい反面、急な準備が必要になることも多いですよね。とくにスイカ割りは夏の定番。でも、いざやろうと思ったら「棒がない！」...

「蟹って何匹？それとも“杯”？どれが正しいのか、実はちゃんと知らないかも…」 そんな疑問、この記事でスッキリ解決しましょう！ 実は、蟹の数え方にはちゃんとしたルールがあって、生きているときは「匹」、冷凍なら「杯」、料理にすると「尾」、殻だけな...

春巻きをパリパリに揚げたいのに、いつも皮がしんなり…そんな悩み、ありませんか？ 結論から言えば、家庭でもプロ並みにパリパリに仕上げることは可能です！ ポイントは、水分・温度・包み方の3つ。たったこれだけで、見違えるような食感になります。 この...

ジャイ子って、本名あるの？ふと気になったこと、ありませんか？ そんなあなたに、すぐ答えをお伝えします！ 結論から言うと、ジャイ子の本名は公式には明かされていません。 しずかちゃんやスネ夫にはちゃんと名前があるのに、なぜジャイ子だけ“あだ名”の...