ゆう– Author –

小松菜の味噌汁、青臭さが気になる…。 体に良さそうだけど、ちょっと抵抗がある。 美味しく食べたいのに、あの青臭さでがっかりすること、ありますよね。 放っておくと、食卓から敬遠されるかもしれません。 そこで、今回は小松菜の味噌汁が青臭い理由や和...

パスタとスパゲッティって、どう違うの？ 実は、なんとなく使っていたけど、はっきり答えられないかも。 意外と知らない違いや関係性があるんですね。 このままだと料理のレパートリーを狭めてしまうかもしれません。 そこで、今回はパスタとスパゲッティ...

アップルパイの砂糖の適切な割合ってどれくらい？ 甘さ控えめにしたいけど、美味しさはキープしたい… 甘さのバランスに悩むと、作るのがちょっと不安になりますよね。 砂糖の量を間違えると、甘すぎたり、物足りなかったりするかもしれません。 そこで、今...

桜餅の葉っぱが手に入らない…どうしよう？ 代わりになるものって、家にあるかな？ でも、代用品で作っても味が落ちたら残念ですよね。 うまくいかないと、せっかくの和菓子作りが台無しになるかもしれません。 そこで、今回は桜餅の葉っぱの代用品にぴった...

梅ジュースって体にいいと思ってたけど、実はデメリットもあるのかな？ 飲み過ぎると健康に悪いとか、糖分が多いって本当？ 健康に良いイメージの梅ジュースですが、飲み方を間違えると逆効果になる場合もありますね。 気をつけないと、思わぬ健康トラブル...

桜餅って、子どもに食べさせていいのは何歳から？ おいしそうに見てるけど、のどにつまらせたら怖いし… でも、家族みんなで季節の味を楽しみたいですよね。 もし何も知らずにあげたら、危ないことがあるかもしれません。 そこで、今回は桜餅をいつから子ど...

桜餅って、なんでピンク色してるんだろう？ 可愛いけど、あの色の理由って意外と知らないですよね。 実は、あのピンクには日本ならではの意味が隠れてるんです。 知らないままだと、桜餅の魅力を半分しか楽しめないかもしれません。 そこで、今回はなぜ桜...

わらび餅って常温でどのくらいもつのかな？ ついつい置きっぱなしにしちゃうけど大丈夫？ 下手したらお腹壊しちゃうこともありますよね。カビが生えたり、風味が落ちたりしたら最悪かも…。 そこで、今回はわらび餅の常温保存期間や安全な方法について紹介...

あんドーナツをまとめ買いしたけど、冷凍できるのかな？ 美味しさを保ったまま保存する方法、知っておきたいですよね。 気づいたらカチカチになってて、がっかり…なんてこと、ありますよね。 間違った保存方法だと、風味が落ちちゃうかもしれません。 そこ...

牛丼をお弁当に入れると、傷まないか心配ですよね。 汁漏れや温度管理が難しくて、どうすればいいか悩みます。 特に夏場は食中毒のリスクもあり、注意が必要ですね。 間違った方法だと、お腹を壊す危険があるかもしれません。 そこで、今回は牛丼をお弁当...