ゆう– Author –

イチジクが好きな人なら、カビが生えてしまったイチジクを見て「これ、まだ食べられるのかな？」と悩んだことがあるかもしれませんよね。イチジクはとってもデリケートな果物で、保存方法を間違えるとすぐにカビが生えてしまいます。でも、実はカビが生え...

アジフライ、食卓に出てくるとついつい手が伸びちゃう定番メニューですよね。でも、いざ自分で作るとなると「皮はどうする？」「臭みが気になる…」など、ちょっと悩んだりしませんか？今回は、そんなアジフライの作り方を基本からしっかりおさえつつ、ちょ...

あさりって、みんなの食卓に身近な存在だけど、その体の仕組みや目については知らないことが多いですよね。あさりには本当に目があるの？ どこにあるんだろう？ そんな疑問を持つ人もいるかもしれません。実は、あさりには私たちが思うような「目」はない...

お寿司って本当においしいですよね！でも、最近「アニサキス」という寄生虫が話題になっていて、ちょっと心配になっている方もいるかもしれません。でも、安心してください。アニサキスに関して、正しい知識と対策を知っていれば、怖がらずにお寿司を楽し...

たい焼きを食べるとき、みなさんはどこから食べますか？頭からガブッといく派、それともじっくりしっぽから楽しむ派？実は、この「どこから食べるか」が、性格や心理、さらには恋愛傾向まで反映していると言われているんです。たい焼きはただの美味しいお...

「紫蘇を育ててみたいけど、ちゃんと育てられるか心配…」と思っているあなた、大丈夫です！実は紫蘇は、家庭菜園初心者でも簡単に育てられる植物なんです。でも、ちょっとしたコツや注意点を押さえておくと、もっと元気で美味しい紫蘇を収穫することができ...

梨の季節がやってくると、スーパーや果物屋さんで美味しそうな梨がたくさん並んでいて、ついつい手に取ってしまいますよね。でも、いざ買ったものの、「どうやって保存したらいいの？」「甘くない梨ってどうすれば美味しく食べられるの？」なんて悩むこと...

しいたけって、どんな料理にも合わせやすい万能な食材ですよね。炒め物にしたり、スープに入れたり、お鍋の具材としても大活躍！でも、「しいたけが赤くなっちゃった」「どれが新鮮なのか分からない」といった悩みを抱えたことはありませんか？実は、しい...

大根おろしは、日本の食卓でよく使われる食材ですが、「どれくらい保存できるの？」「腐ったらどうやって見分けるの？」といった疑問を持っている方も多いはず。この記事では、大根おろしが腐るとどうなるかの見分け方や、長持ちさせるための保存方法、さ...

里芋は冬にぴったりの食材で、ホクホクとした食感が魅力的ですよね～！でも、保存方法を間違えるとすぐに腐ってしまうこともあるんです。もし腐った里芋を食べてしまうと、健康に悪影響が出る可能性も…。そこでこの記事では、里芋が腐ったときの特徴や見分...