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お弁当に厚揚げを使いたいけど、腐りやすいのが心配…そんなお悩み、ありますよね！でも大丈夫、ちょっとしたコツさえ知っていれば、厚揚げを安全で美味しく楽しむことができるんです。本記事では、厚揚げをお弁当に取り入れるためのポイントをわかりやすく...

チーズおにぎりって、チーズのまろやかな風味とご飯の組み合わせが絶妙で、ほんとに美味しいですよね！みんなに愛されるおにぎりの一つです。でも、その美味しさをしっかり楽しむためには、保存方法にちょっと気をつけることが大事なんです。 というのも、...

柏餅を作るときに欠かせない葉っぱですが、「手に入らない！」「再利用ってできるの？」と悩むことってありますよね。実は、特有の香りがある柏餅の葉っぱには、代用できる自然の葉や人工の葉がいくつかあるんです。でも、それぞれにメリットとデメリット...

春が近づくと、自然の中で山菜採りを楽しみたくなる方も多いですよね。その中でも「こごみ」は、クルンと丸まった形がかわいらしくて、栄養もたっぷりなことで人気の山菜なんです。 でも、こごみに似た毒草もあって、うっかり食べちゃうと危ないことも。そ...

お麩は、日本の食卓で昔から愛されている低カロリーで高たんぱく質な食材です。でも、「お麩を食べると太っちゃうの？」って疑問に思う人もいるかもしれませんね。そこで今回は、お麩のカロリーや栄養成分について詳しく解説しながら、なぜ「太る」と言わ...

リンゴ酢って、健康に良いし、料理にもぴったりな調味料だから、家に常備している人も多いよね。でも、いざ使おうと思った時に「ない！」ってなったら困っちゃうよね。そんな時にどうすればいいか、気になるよね？ この記事では、リンゴ酢の基本的な特徴を...

タルタルソースって、揚げ物やグリル料理にぴったりのクリーミーなソースですよね。でも、作り置きしたり、余ったソースをどうするか悩んだこと、ありませんか？今回は、タルタルソースを美味しく安全に楽しむための基本的な保存方法から、もっと長持ちさ...

カンタン酢を使って、自家製ピクルスを作りたいと考えている方へ。このガイドでは、ピクルスの基本的な作り方から、保存期間を延ばすためのポイント、さらにはピクルス液の再利用法までを詳しく解説します。市販のカンタン酢を使えば、手軽においしいピク...

梅シロップの爽やかな甘さって本当に癒されますよね～。でも、ちゃんと保存しないと、せっかくのシロップが腐っちゃうこともあるんです。本記事では、梅シロップが長持ちする理由を解説しているので、ぜひチェックしてみてください！ まず、高濃度の砂糖が...

梅シロップって、夏の暑い日にぴったりの、爽やかな甘さを楽しめる日本の伝統的な保存食品なんです。でも、梅シロップ作りに挑戦したことがある人なら、きっと一度は「砂糖が溶けない…！」って困ったことがあるんじゃないでしょうか。この砂糖が溶けない問...