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ほうれん草って、家庭菜園でも育てやすくて人気の野菜ですよね。でも、花が咲いちゃうと「もう食べられない？」って不安になること、ありませんか？そこでこの記事では、ほうれん草の花が咲いても食べられるかどうかや、ほうれん草に含まれるシュウ酸など...

ブロッコリーは、健康を意識した食生活に欠かせない、栄養満点の野菜ですよね！でも、ブロッコリーの「一房」や「一株」の重さ、さらに料理でよく登場する「100g」が実際どのくらいの量なのか、あんまり知られていないかもしれません。 この記事では、そん...

アスパラガスを料理するとき、「皮ってむいた方がいいの？それとも、そのままでOK？」って迷ったこと、ありませんか？実は、新鮮なアスパラなら皮をむかなくても柔らかくて美味しく食べられるんです。でも、ちょっと時間が経っちゃうと、皮が硬くなってき...

「鷹の爪を使った料理を作るとき、種を取るべきかどうか迷ったことはありませんか？」 料理をしていると、「種を取ったほうがいいのかな？」って悩むこと、結構ありますよね。よく聞くのは、「見た目や食感が良くなるから取ったほうがいいよ！」という理由...

芽キャベツは、その小さな姿からは想像できないほどの栄養価を持つ野菜ですが、独特の苦味が苦手という方も多いのではないでしょうか？実は、この苦味の正体である「イソチオシアネート」には、私たちの健康に嬉しい効果がたくさんあります。本記事では、...

しその実や花、葉は、私たちの食卓を彩るだけでなく、実は健康にもたくさんのメリットがある、優秀な食材なんですよ～。でも、「しその実ってそのまま食べてもいいの？」って疑問に思ったこと、ありませんか？この記事では、そんなしその実の特徴や、おす...

バーガーキングのワッパージュニアとワッパーは、そのサイズや味わいで他のハンバーガーとは一線を画します。特に「ワッパージュニア 大きさ」に注目している方にとって、サイズの違いや食べ応えが気になるところでしょう。本記事では、ワッパーとワッパー...

鷹の爪って、料理にピリッとした辛味を加えるためには欠かせない調味料ですよね。でも、長く保存していると、「これ、まだ大丈夫かな？」って不安になることもあるかと思います。 そこで、この記事では鷹の爪の賞味期限や保存方法について、しっかりと解説...

「小ネギを冷凍すると、どうしても風味や食感が損なわれちゃう…」って思ったこと、ありませんか？小ネギのシャキシャキ感や爽やかな香りはとっても魅力的だけど、冷凍しちゃうと「なんかまずい…」と感じることが多いんです。でも安心してください！正しい...

スイカって、夏といえば絶対に欠かせない果物ですよね。でも、ちゃんと保存しないと、すぐに腐っちゃうことがあるんです。もったいないですよね！この記事では、スイカが腐っちゃう原因や、腐りかけのスイカを見分けるポイント、そしてスイカを長持ちさせ...