食べ物雑学– category –
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食べ物雑学
雑穀米の浸水時間の目安は?長すぎるとどうなる?
雑穀米の浸水時間ってどれくらいが正解?長すぎるとどうなるのか気になりますよね。 その疑問、この記事がまるっと解決します! 実は、雑穀米の浸水時間は1〜2時間が目安。それ以上になると、食感が悪くなったり、風味や栄養価が損なわれてしまうこともあ... -
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サバ缶の汁が危険って聞いて不安な人へやさしく解説
このサバ缶、汁ごと使うべき?それとも捨てた方がいい? そんな迷いを感じたことはありませんか? 実は、サバ缶の汁にはDHAやEPAなど、体にうれしい栄養素がたっぷり含まれています。しかし一方で、摂取に注意が必要な成分や体質との相性もあるのです。 「... -
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炊き込みご飯に芯が残った…そんな時の再炊飯テク教えます
炊き込みご飯、芯が残っちゃった… ちゃんと炊いたはずなのに、なんで? せっかく家族のために作ったのに、うまくいかないと落ち込みますよね。 そのまま出すと、ガッカリされちゃうかもしれません。 そこで、今回は炊き込みご飯に芯が残る理由と再炊飯の対... -
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手についたにんにくの匂いの消し方をまとめてみました
にんにくの匂いって、なんか裏技ないかな? どんなに洗ってもスッキリしないよね。 料理は楽しいのに、あとでくさくなるのが毎回ストレスなんだよね。 放っておくと、仕事中や外出先でも気になるかもしれません。 そこで、今回は手についたにんにくの匂い... -
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鍋料理に最適な豆腐はどっち?絹ごしと木綿の違いと選び方
鍋には絹ごし豆腐と木綿豆腐、どっちがいいの? 豆腐が崩れたり、食感が合わなかったりするんだよね。 せっかくの鍋料理、美味しく仕上げたいですよね。 でも、間違った選び方をすると、味や食感が台無しになるかもしれません。 そこで、今回は鍋料理に最... -
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お好み焼き粉vsたこ焼き粉!代用できる?違いを詳しく解説
お好み焼き粉とたこ焼き粉って、何が違うの? たこ焼き粉でお好み焼きを作ったらダメなのかな? どちらも粉ものだけど、成分や仕上がりに違いがあるんですよね。 間違えて使うと、思っていた食感にならないかもしれません。 そこで、今回はお好み焼き粉と... -
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ご飯700gは何合分?人数別の目安とカロリーも解説!
ご飯700gって、何合分なんだろう? これ、何人分のご飯に当たるのかな…? 料理をするときに、こんな疑問が浮かぶことってありますよね。特に人数や分量を正確に把握したい時は困りますね。 誤った分量のまま準備すると、食材が無駄になったり、逆に足りな... -
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鉄フライパン初心者必見!鉄分の摂取量と安心な使い方
鉄フライパンを使うと鉄分が摂りすぎになるの? 体に悪影響が出るか気になるなあ… 鉄分が多すぎると、体に害を与えることもあるんですよね。 間違った使い方をしていると、健康を損なう危険性があるかもしれません。 そこで、今回は鉄フライパンでの鉄分摂... -
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恵方巻きの由来を探る!遊郭との関連は本当か
恵方巻きの由来って遊郭が関係してるの? そんな話、聞いたことあるけど本当なの? 恵方巻きのルーツには遊郭説を含むさまざまな説があるんですよね。 知らずに食べていると、意外な歴史を見逃しているかもしれません。 そこで、今回は恵方巻きの起源や文... -
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氷がくっついて困る!今すぐ試したい簡単対処法と予防策
氷が冷凍庫の中でくっついちゃうこと、ありますよね?「さあ、使おう!」と思った氷がガッチリ固まってて、バラすのに一苦労…。そんな日常の小さなストレスを解消するための、簡単で効果バッチリな方法をお届けします!このガイドでは、スプーンやアイスピ...