ゆう– Author –
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お肉
ミートソースの保存期間はどのくらい?冷蔵・冷凍で美味しさをキープするコツ
ミートソースを作ると、ついつい余ってしまったり、作りすぎてしまった経験はありませんか?「せっかく作ったミートソースをどうやって保存すれば良いの?」と悩むこともあるかもしれません。このページでは、ミートソースの保存期間や最適な保存方法を徹... -
野菜
バジルが黒くなる原因と保存方法完全ガイド!黒くならない秘訣とレシピも紹介
バジルは料理に彩りを加え、爽やかな香りで食欲をそそる万能ハーブです。しかし、「バジルが黒くなってしまった!」という経験をお持ちの方も多いのではないでしょうか。バジルはとてもデリケートな植物で、保存方法を間違えるとすぐに黒ずんでしまいます... -
海鮮・生もの
筋子おにぎりで気をつけたい!食中毒を防ぐための安全な保存方法とは?
筋子おにぎりって、ちょっと贅沢な気分になれて美味しいですよね!でも、「保存方法に気をつけないとすぐに傷んじゃうんじゃないかな?」と心配になること、ありませんか?実は筋子は、鮮度が命で、ちょっとした管理ミスで腐ってしまうこともあるんです。... -
野菜
小松菜ひと束で何が作れる?栄養満点のレシピや保存方法もご紹介!
小松菜って、実はとっても使いやすくて栄養たっぷりの野菜なんです。でも、スーパーで「小松菜ひと束」なんて言葉を見ても、どれくらいの量なのかピンとこなかったりしませんか?実際にレシピで見かけても、「これってどのくらい?」って迷うこともありま... -
野菜
大葉の黒い部分は食べられる?安全に使い切る保存方法とレシピ集
大葉が黒く変色してしまった経験はありませんか?大葉はサラダや薬味として大活躍しますが、気づけば黒くなっていたり、しなしなになっていたりすることもあります。でも、そんな状態の大葉は本当に捨てるしかないのでしょうか?この記事では、大葉が黒く... -
海鮮・生もの
鰹のたたきは洗うべき?スーパーで買った鰹を美味しくする3つのコツ
「スーパーで買った鰹のたたき、洗うべきか?」と疑問に思ったこと、ありますよね?焦げた表面や生臭さが気になっちゃうこともあるけど、実はほんの少しの工夫で、もっともっと美味しく食べられるんです!この記事では、鰹のたたきを洗うべきかの疑問に答... -
フルーツ
りんごを切ったら茶色!その原因と防ぐ方法、捨てずに美味しく食べるコツ
りんごを切ったら中身が茶色くなっていた、そんな経験はありませんか?茶色くなったりんごを見ると、もう食べられないのでは?と心配するかもしれません。でも、実は茶色くなったりんごでも食べられることがほとんどです。本記事では、りんごが茶色くなる... -
野菜
長ネギを冷凍したらまずい?原因と美味しく保存するためのコツ
「長ネギを冷凍保存してみたけど、なんかまずい…」「水っぽくなってシャキシャキ感がなくなっちゃった」という経験、ありませんか?冷凍した長ネギがうまく使えないと、料理も美味しく感じませんよね。実は、ちょっとした工夫で冷凍した長ネギも美味しく保... -
野菜
冷凍ブロッコリーをお弁当に!腐らせないコツと簡単アレンジレシピ
朝の忙しい時間、お弁当作りに冷凍ブロッコリーが大活躍!でも「お弁当に入れると腐っちゃう?」と心配になることはありませんか?実は、ちょっとしたコツを押さえれば、腐らせずに美味しく食べられるんです。この記事では、冷凍ブロッコリーをお弁当に安... -
野菜
さつまいもに芽が出たらまずい?まずくならないための保存テクニックとは?
「さつまいもの芽が出たらもう食べられないの?」 そんな疑問を抱いたことはありませんか?さつまいもは、保存が効く食材として家庭にストックされることが多いですが、うっかりすると芽が出てしまうこともあります。実は、さつまいもの芽には毒がなく、ち...